BRANDADE DE THON

Brandade de thon

pour 1personne ; 9**/part
Préparation　: 5 mn
Cuisson　: 7 mn

*200g de pomme de terre
*1 petite boîte de thon au naturel (130 g)
*1 gousse d'ail
*4 brins de persil
*1 cc d'huile d'olive
*Sel, poivre

_Rincer la pomme de terre, la mettre dans un plat en verre culinaire avec une cuillerée à soupe d'eau, couvrir et faire cuire 7 minutes au four à micro-ondes (800 W).
_ Égoutter le thon.
_ Hacher la gousse d'ail et le persil.
_ Mélanger le thon, la persillade et l'huile d'olive puis verser la préparation dans un ramequin ou un petit bol.
_ Peler et écraser la pomme de terre à la fourchette ou au presse-purée, saler et poivrer.
_ La tasser dans le ramequin.
_ Retourner sur une assiette.


Recette testée, facile, super copieux, à manger avec une petite salade.